Resep Masakan Ayam Kuah Garang Asem Nikmat

0
33
Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem
Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem

Resep Masakan Ayam Kuah Garang AsemAyam kuah garang asem memang belum lama kita mengenalnya. Namun sebenarnya ayam kuah garang asem ini sudah ada sejak dahulu.Ayam kuah garang asem ini merupakan salah satu olahan ayam yang di bumbui dengan berbagai bumbu dapur terutama kuah air asam dan di olah menjadi kuah garang asem. Nah olahan ini bisa anda buat kala anda bosan dengan olahan garang asem yang lama.

resep masakan ayam kuah garang asem
resep masakan ayam kuah garang asem

Ayam kuah garang asem bisa anda temui di berbagai tempat. Salah satunya rumah makan yang menyajikan menu ayam kuah garang asem ini. Dan biasanya dijual dengan harga yang lumayan mahal tapi meski mahal untuk rasa tetaplah nomor satu dan sesuai dengan harganya.

Nah untuk olahan ayam kuah garang asem ini anda tetaplah harus teliti dalam membuatnya. karena jika anda kurang teliti dalam membuatnya apalagi jika anda salah dalam mengolah maka masakan ayam kuah garang asem ini bisa jadi tak layak makan atau gagal.

Namun untuk itu anda jangan kawatir. Dan kini anda bisa mengikuti langkah membuatnya, berikut langkahnya tentang Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat :

Resep Masakan Ayam Kuah Garang Asem

Bahan-bahan/bumbu-bumbunya :

3 sdm air asam (3 sdt asam dan 3 sdm air panas)
3 buah tomat hijau (100 gram), dan dipotong-potong
2 buah cabai merah, lalu dipotong 1 cm
3 sdm minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, lalu diiris 2 cm
2 cm lengkuas, dan dimemarkan
1 sdt kecap manis
2 lembar daun salam
1.250 ml air
1/2 ekor ayam, dan potong 10
4 1/4 sdt garam

Bumbu Halusnya:

2 siung bawang putih
1/4 ssdtendok teh terasi, disangrai
3 butir kemiri, dan disangrai
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah

Langkah Cara Pengolahan :

Untuk awal rebus ayam dalam 1.250 ml air sampai mendidih di atas api kecil. Dan angkat dan saring kaldunya agar jernih.Untuk kedua, anda bisa panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, lengkuas, cabai merah, tomat hijau sampai layu dan daun salamnya. Lalu tuangkan kaldunya bersama ayamnya.Dan rebus kembali sampai mendidih lagi.Selanjutnya tambahkan kecap manis dan garam. Dan masak sampai meresap.Nah terakhir menjelang diangkat, dan tambahkan air asam dan daun bawang. Oke aduk rata. Dan angkat.

Dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep masakan ayam kuah garang asem yang satu ini bisa bermanfaat untuk anda yang dirumah dan anda juga silahkan bisa langsung mencobanya dan langkahnya sesuai yang ada di atas. Selamat Mencoba.